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        Copyright @ Fujian sea biological Polytron Technologies Inc  閩ICP備19021834號-1

        Products

        產品展示

        瓊脂

        產品介紹:

            瓊脂是以海生植物紅藻類中的江蘺菜,龍須菜等為原料,采用科學方法加工提煉而成的天然高分子多糖物質。具有凝膠性強度高、凝固力強、泌水性小,穩定性好等特點。瓊脂色澤由白到微黃,具有膠質感,無氣味或有輕微的特征性氣味,瓊脂為親水性膠體,不溶于冷水,易溶于沸水,緩溶于熱水。

            瓊脂的濃度即使低于1%仍能形成相當穩定的凝膠(凍膠),是食品工業、化學工業、醫學研究可用原料之一。其特點:具有凝固性、穩定性,能與一些物質形成絡合物等物理化學性質,可用作增稠劑、凝固劑、懸浮劑、乳化劑、保鮮劑和穩定劑。

         

        應用范圍:

        --酸奶,牛奶等奶制品

        --果汁等固體飲料

        --冰淇淋,雪糕制品

        --果凍,布丁,軟糖

        --奶酪,芝士等乳酪制品

        --醬料,罐頭制品

        --面包等烘焙食品

        --護膚品,洗護用品等

        ……

        產品用途

        環海

        環海

        環海

        環海

        Product use

        Technical Data Sheet

        理化指標

        大腸桿菌                                         不得檢出

         

        灰分(%)                                           ≤5

         

        濁度(NTU)                                      30~50

         

        凝膠強度(g/c㎡)                            500~1500

         

        砷(As) (ppm)                                  ≤3mg/kg

         

        氣味                                                無異味

         

        鉛(ppm)                                         ≤3mg/kg

        酵母和霉菌(cfu/g)                                   ≤500

         

        淀粉試驗                                                  通過試驗

         

        PH                                                           6~7

         

        沙門氏菌                                                  不得檢出

         

        酸不溶灰分                                               ≤1

         

        粘度                                                         ≥5

         

        硫酸酯(以 SO4計)                                15~40

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